Tomatensoße jägerschnitzel ddr Das kultige Jägerschnitzel mit Nudeln und einer leckeren Tomatensoße nach Omas Art. Arbeitsaufwand: 50 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten Ergibt zirka 4. 1 DDR Jägerschnitzel mit Feuerwehrsoße ; g, Jagdwurst, am Stück, am besten frisch vom Fleischer ; 3 große, Ei(er) ; g, Paniermehl, mehr oder. 2 Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße - DDR Rezept. Über 17 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ▻ Portionsrechner ▻ Kochbuch. 3 Ein DDR-Rezept für DDR-Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Makkaroni findest du hier! ☆ Einfach & genial! ☆ Viel Spaß beim zubereiten und genießen. 4 Jagdwurst bei mittlerer Hitze in Butterschmalz ausbacken. Mit Spirelli und Tomatensoße servieren. Das wohl bekannteste DDR-Gericht "Jägerschnitzel mit Tomatensoße" wird weder aus Kalb- noch Schweineschnitzel, sondern aus panierter Jagdwurst gemacht und mit Spirelli und Tomatensoße serviert. 5 In einer Pfanne das Öl erhitzen und goldgelb braten. Für die Sauce die Butter schmelzen und darin das Tomatenmark gleichmäßig verrühren, dann das Mehl unter Rühren zufügen. Es folgen – ebenfalls unter Rühren – Wasser, dann Ketchup. Nun wird die Sauce mit Zucker, Salz und Pfeffer gewürzt. 6 Für die Tomatensoße: 80 g: Zwiebeln: g: Tomaten: 2 EL: Zucker: 2 EL: Tomatenmark: g: passierte Tomaten: g: Spirelli: Salz & Pfeffer: Für die Jägerschnitzel: g: Jagdwurst: 1 EL: Mehl: 1: Ei: 50 ml: Milch: 5 EL: Paniermehl: Öl zum Braten: Gouda zum Bestreuen. 7 In der damaligen DDR war ein Jägerschnitzel eine panierte Scheibe Jagdwurst, dazu gab es meist eine schöne selbstgemachte Tomatensoße und Makkaroni. In Westdeutschland hingegen stand der Begriff Jägerschnitzel für ein paniertes Schnitzel mit einer Pilzsoße, oder auch Pilz-Sahne-Soße. 8 Das Jägerschnitzel der DDR ist etwas ganz Besonderes! Hier lesen Sie ein Rezept für panierte Jagdwurst mit Tomatensoße und Spirelli-Nudeln. 9 In der DDR-Schulspeisung gab es das Gericht oft und alle liebten es: So machen Sie den DDR-Klassiker Jägerschnitzel mit Tomatensoße selber. , Uhr | Von Stefanie Hildebrandt. thüringer jägerschnitzel 10 Grobe Jagdwurst, lecker paniert und ausgebacken, dazu feine Spirelli-Nudeln mit Tomatensoße – entdecke mit diesem REWE Rezept die Küche der DDR! 11 jägerschnitzel panieren 12