Wie lange darf ich lebensmittel einfrieren Faustregel: je fetter das Lebensmittel, desto kürzer haltbar ; Rindfleisch: Monate ; Kalbfleisch: Monate ; Mageres Schweinefleisch: 1 Wurst kann meist über einen Zeitraum von bis zu vier Monaten haltbar. 2 Von Laura Graichen | Januar , Uhr. Dank des Gefrierfachs ist es möglich, Lebensmittel über Monate hinweg zu lagern. 3 Beim Einfrieren von Fleisch ist zu beachten, dass nicht alle Sorten gleich lange haltbar sind. So bleibt Geflügel acht bis zehn Monate lang frisch, Hackfleisch. 4 Frische, gefrorene Lebensmittel sind bis zu mehreren Monaten haltbar. Wie lange sind eingefrorene Lebensmittel haltbar? Auf diese Frage gibt es keine standardisierte Antwort. Denn: Lebensmittel zeichnen sich auch im gefrorenen Zustand durch eine unterschiedlich lange Haltbarkeit aus. 5 Bei Fleisch gilt: Je magerer desto länger haltbar, fettige Fleischlebensmittel halten sich 3 bis 4 Monate, magere hingegen Monate. Bei Fisch ist es ähnlich: Fetter Fisch (Lachs, Makrele. 6 Einfrieren ist eine praktische Möglichkeit, um Obst, Gemüse, Fleisch oder Brot über längere Zeit zu lagern. Welche Lebensmittel eignen sich und was ist dabei zu beachten? Direkt zum Inhalt. 7 Heißt: Man kann gefrorene Lebensmittel mittelfristig lagern, also für einen Zeitraum von etwa zwei Wochen. 3 Sterne stehen, wie oben erwähnt, für Temperaturen von unter minus 18 Grad Celsius. Erst hier kommt eine langfristige Lagerung von Tiefkühlprodukten infrage. 4 Sterne stehen für noch kältere Temperaturen. 8 Das Einfrieren von Lebensmitteln verlängert nicht nur ihre Haltbarkeit, es ist auch eine praktische Art der Konservierung, bei der viele gesunde Nähr- und Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Damit sich die Lebensmittel nach dem Auftauen allerdings auch zur weiteren Verarbeitung eignen, sollten Sie folgende Dinge beachten. 9 Mageres rotes Fleisch und Geflügel lassen sich gut einfrieren. Auch fetteres Fleisch ist kein Problem: Wenn vorher möglichst viel Fettgewebe entfernt wird, hält es sich aber länger. Knochen. gekochtes essen nach 2 tagen einfrieren 10 tiefkühlkost wie lange ohne kühlung 12